Das Geheimnis meiner Quittenweinherstellung beruht auf folgenden Säulen:
- gute unbehandelte Früchte
- saubere Arbeitsweise
- erstklassige Zutaten
- handwerkliche Zuverlässigkeit
- und immer ein bisschen Experimentierlust
und jedes Jahr das Ergebnis:
die fein-herbe Süße des Südens
gebannt in Flaschen